La nostra Collezione di olio dal gusto Sofisticato
Olio non filtrato. Alla vista si presenta di colore giallo dorato con accesi toni di verde. Caratterizzato da ricche note erbacee con sentore di erba fresca, carciofo, pomodoro. Amaro e piccante contenuto.
La Nostra Produzione.
L’area di produzione si trova ai piedi dell’altopiano ibleo e precisamente nella Val Tellaro, ha una estensione di circa 4,5 ettari e vi sono impiantati circa 1200 piante. La produzione media annua è di circa 2500 litri di cui solo il 80% circa viene destinato all’imbottigliamento a seguito di selezione effettuata nella fase di raccolta.
Combinazione Raffinata.
Moresca
Carolea
Le olive vengono raccolte appena all’inizio dell’invaiatura (fine settembre – inizio ottobre). Ciò comporta una bassa resa, ma permette di ottenere un prodotto di alta qualità esaltando la freschezza e rendendolo ottimo
Il Nostro Miglior Olio
ottimo a crudo su pesce, carne, insalata e su tutte le pietanze delicate.
L’olio di qualità è ottimo alimento e ottimo medicamento.Gli esperti di tutto il mondo hanno eletto l’olio di oliva a
Re della dieta mediterranea
OUR WINE CARD
- Bottiglia da 250 ml $399.00
- Bottiglia da 500 ml $299.00
- Bottiglia da 750 ml $599.00
SOMMELIER CHOICE
- Bottiglia da 750 ml $599.00
- Tanica da 5 Litri $50.00
- Bottiglia da 250 ml $399.00
IL NOSTRO BLOG
Scopri di più sulla nostra terra e il nostro amato olio in questa sezione dedicata a tutte le notizie.
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